¿Cuál es la mejor receta de chips de calabacín deshidratado?

Los chips de calabacín deshidratado son una alternativa saludable y crujiente a los chips tradicionales de papa. Son fáciles de hacer, llenos de sabor y una excelente manera de usar el exceso de calabacín.

Ingredientes:

  • 1 calabacín mediano, cortado en rodajas finas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 100°C (212°F).
  2. En un tazón grande, mezcle el calabacín, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  3. Extienda las rodajas de calabacín en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  4. Hornee durante 2-3 horas, o hasta que los chips estén dorados y crujientes.
  5. Retire del horno y deje enfriar completamente antes de servir.

Consejos:

  • Para obtener chips más crujientes, corte el calabacín en rodajas más finas.
  • Si desea chips más sabrosos, agregue otras especias como ajo en polvo, cebolla en polvo o pimentón.
  • Los chips de calabacín deshidratado se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.

Preguntas frecuentes:

¿Qué tipo de horno es mejor utilizar? Un horno de convección es ideal porque circula aire caliente, lo que ayuda a que los chips se deshidraten más rápido.

¿Puedo usar otros vegetales para hacer chips deshidratados? Sí, se pueden utilizar otros vegetales como zanahorias, papas o remolachas.

¿Puedo hacer chips deshidratados sin horno? Sí, se pueden usar un deshidratador o un horno tostador.

¿Los chips deshidratados son saludables? Sí, los chips deshidratados son una alternativa saludable y baja en calorías a los chips tradicionales.

¿Cuántas calorías tienen los chips deshidratados? Una porción de 1 onza de chips de calabacín deshidratados contiene aproximadamente 130 calorías.

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