¿Cómo cocino la calabaza kabocha en una olla instantánea?

La calabaza kabocha, también conocida como calabaza japonesa, es una hortaliza otoñal deliciosa y versátil. Es rica en vitaminas, minerales y fibra, y su sabor dulce y a nuez la convierte en un ingrediente perfecto para sopas, guisos, purés y postres. Cocinarla en una olla instantánea es la manera más fácil y rápida de preparar esta hortaliza nutritiva.

Ingredientes:

  • 1 calabaza kabocha mediana (aproximadamente 3 libras)
  • 1 taza de agua

Instrucciones:

  1. Lava y corta la calabaza kabocha en cubos de 1 pulgada.
  2. Coloca los cubos de calabaza en la olla instantánea y añade el agua.
  3. Cierra la tapa y sella la válvula de vapor.
  4. Cocina a alta presión durante 8 minutos.
  5. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, deja que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos.
  6. Retira la tapa y escurre la calabaza.

La calabaza kabocha cocida ahora está lista para usar en tus recetas favoritas.

Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo cocer la calabaza kabocha con la piel? Sí, la piel es comestible y aporta nutrientes adicionales.
  • ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar una calabaza kabocha en una olla instantánea? Aproximadamente 8 minutos a alta presión.
  • ¿Puedo añadir otros ingredientes a la olla instantánea con la calabaza? Sí, puedes añadir cebolla, ajo, jengibre o hierbas aromáticas para darle más sabor.
  • ¿Cómo puedo almacenar la calabaza kabocha cocida? Guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días.
  • ¿Puedo congelar la calabaza kabocha cocida? Sí, puedes congelarla hasta 3 meses.

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