¿Cómo cocino la calabaza moscada en el horno?

La calabaza moscada es una verdura de temporada de otoño e invierno que se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Asarla en el horno es una forma fácil de cocinarla y realzar su sabor dulce y ligeramente a nuez. Aquí tienes una guía paso a paso sobre cómo asar calabaza moscada en el horno:

Ingredientes

  • 1 calabaza moscada mediana
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 200 °C (400 °F).
  2. Corta la calabaza moscada por la mitad y retira las semillas.
  3. Coloca las mitades de calabaza moscada en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  4. Rocía las mitades de calabaza moscada con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
  5. Asa durante 45-60 minutos, o hasta que la calabaza moscada esté tierna al pincharla con un tenedor.
  6. Deja enfriar un poco antes de manipularla.

Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo utilizar otro tipo de calabaza? Sí, se pueden utilizar otras calabazas de invierno, como la calabaza bellota o la calabaza cacahuete, pero pueden requerir tiempos de asado diferentes.
  • ¿Cómo puedo saber si la calabaza moscada está hecha? Pincha la calabaza con un tenedor. Si entra fácilmente, está lista.
  • ¿Puedo asar la calabaza moscada con piel? Sí, puedes asarla con piel, pero puede ser más difícil de quitar después.
  • ¿Puedo condimentar la calabaza moscada antes de asarla? Sí, puedes añadir hierbas, especias u otros condimentos a las mitades de calabaza moscada antes de asarlas.
  • ¿Cómo puedo utilizar la calabaza moscada asada? La calabaza moscada asada se puede utilizar en sopas, guisos, ensaladas, puré o como guarnición.

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