¿Cuál es una gran receta de sopa de calabaza moscada con puré de calabaza moscada congelado?
¡Disfruta de una deliciosa sopa de calabaza moscada con esta fácil receta con puré de calabaza moscada congelado!
Ingredientes:
- 1 taza (250 g) de puré de calabaza moscada congelado, descongelado
- 4 tazas (1 litro) de caldo de pollo o verduras
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza (120 ml) de leche o nata (opcional)
Instrucciones:
- En una olla grande, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
- Añade el puré de calabaza moscada, el caldo, el jengibre y la nuez moscada.
- Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos.
- Tritura la sopa con una batidora de inmersión o una batidora de pie hasta que quede suave.
- Añade leche o nata, si lo deseas, y sal y pimienta al gusto.
¡Sirve caliente con tus aderezos favoritos!
Preguntas y respuestas:
- ¿Puedo usar puré de calabaza moscada fresco en lugar de congelado? Sí, puedes, pero el puré congelado es fácil de usar y siempre está disponible.
- ¿Por qué es importante descongelar el puré de calabaza moscada antes de agregarlo a la sopa? Para que se mezcle uniformemente con los otros ingredientes.
- ¿Puedo omitir el jengibre o la nuez moscada? Sí, pero añaden un gran sabor a la sopa.
- ¿Puedo añadir otros ingredientes a la sopa? Claro, puedes añadir verduras como zanahorias o apio, o proteínas como pollo o tofu.
- ¿Cuánto tiempo se puede conservar la sopa? En el refrigerador, hasta 4 días.
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