¿Cómo hago una ensalada de calabacín?

La ensalada de calabacín es un plato refrescante y saludable que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Es fácil de preparar y solo requiere unos pocos ingredientes.

Ingredientes:

  • 1 calabacín mediano
  • 1/2 cebolla roja
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/4 taza de aceitunas negras
  • 1/4 taza de queso feta
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Lava y corta el calabacín en rodajas finas.
  2. Pica finamente la cebolla roja y el pimiento rojo.
  3. Corta las aceitunas negras en rodajas.
  4. Desmenuza el queso feta.
  5. En un bol grande, combina el calabacín, la cebolla roja, el pimiento rojo, las aceitunas negras y el queso feta.
  6. Rocía con aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y pimienta.
  7. Mezcla bien y sirve.

Preguntas frecuentes:

  • ¿Puedo añadir otros ingredientes a esta ensalada? Sí, puedes añadir otros ingredientes como tomates, pepinos o alcaparras.
  • ¿Qué tipo de vinagre puedo usar? Puedes usar cualquier tipo de vinagre, como vinagre de vino tinto, vinagre de sidra de manzana o vinagre de Jerez.
  • ¿Se puede preparar con antelación? Sí, puedes prepararla con antelación y guardarla en el frigorífico hasta dos días.
  • ¿Cómo puedo hacer que esta ensalada sea más sabrosa? Puedes añadir hierbas frescas como albahaca o perejil para darle más sabor.
  • ¿Puedo sustituir la cebolla roja por otra cebolla? Sí, puedes utilizar cebolla blanca o cebolla amarilla en su lugar.

Productos relacionados:

  • Aceite de Oliva La Española
  • Vinagre de Vino Tinto Borges
  • Aceitunas Negras El Olivo
  • Queso Feta Président
  • Pimientos Rojos Asados Helios
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