¿Cómo cocino la calabaza espagueti entera?
Ingredientes:
- Calabaza espagueti entera
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Lava bien la calabaza espagueti y sécala con una toalla de papel.
- Corta la calabaza por la mitad a lo largo.
- Retira las semillas y la pulpa fibrosa del interior.
- Rocía las mitades de calabaza con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
- Coloca las mitades de calabaza en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con el lado cortado hacia arriba.
- Hornea durante 45-60 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna al pincharla con un tenedor.
- Saca la calabaza del horno y deja que se enfríe un poco.
- Usa un tenedor para raspar la pulpa de la calabaza en forma de "espaguetis".
Consejos:
- Para una calabaza más sabrosa, ásala con un poco de mantequilla o queso parmesano rallado.
- La calabaza espagueti se puede usar como sustituto de la pasta o el arroz.
- Las sobras de calabaza espagueti se pueden recalentar en el microondas o en el horno.
Preguntas frecuentes:
- ¿Puedo cocinar la calabaza espagueti en el microondas? Sí, puedes cocinarla en el microondas durante 10-15 minutos, pinchándola con un tenedor antes de cocinarla.
- ¿Puedo asar la calabaza espagueti? Sí, puedes asarla a 200°C (400°F) durante 30-45 minutos, volteándola una vez durante la cocción.
- ¿Qué puedo hacer con las semillas de calabaza? Puedes tostarlas para obtener un refrigerio saludable o agregarlas a ensaladas o sopas.
- ¿Cuánto tiempo se puede almacenar la calabaza espagueti cocida? Se puede almacenar en el refrigerador hasta por 5 días.
- ¿Cuánta calabaza espagueti debo comer? Una porción saludable es de aproximadamente 1 taza (150 gramos).
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