¿Están relacionados el calabacín y las berenjenas?

El calabacín y las berenjenas son dos verduras comunes en la cocina mediterránea, pero ¿están relacionadas?

Sí, el calabacín y las berenjenas pertenecen a la misma familia botánica, las solanáceas. Esta familia también incluye tomates, patatas, pimientos y tabaco. Todos estos vegetales comparten ciertas características, como:

  • Hojas grandes y lobuladas
  • Flores con cinco pétalos
  • Frutos con muchas semillas

El calabacín y las berenjenas son frutas botánicamente hablando, pero normalmente se clasifican como verduras en la cocina. Ambas son ricas en nutrientes como fibra, vitamina C y antioxidantes.

Preguntas relacionadas

  • ¿Qué otras verduras pertenecen a la familia de las solanáceas? Tomates, patatas, pimientos y tabaco.
  • ¿Son las berenjenas frutas o verduras? Botánicamente frutas, pero culinariamente verduras.
  • ¿Qué nutrientes son abundantes en el calabacín y las berenjenas? Fibra, vitamina C y antioxidantes.
  • ¿Cómo se suelen cocinar el calabacín y las berenjenas? Asadas, fritas, al vapor o rellenas.
  • ¿Qué platos famosos incluyen calabacín o berenjenas? Ratatouille, moussaka y tempura de verduras.

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