¿Cómo guardar las semillas de calabaza espagueti?

Extracción y limpieza

  1. Retira las semillas de la calabaza cocida y elimínalos.
  2. Colócalas en un colador y enjuágalas bien con agua fría para eliminar la pulpa.

Secado

  1. Extiende las semillas sobre una toalla de papel o una bandeja para horno.
  2. Déjalas secar a temperatura ambiente durante 2-3 días, o hasta que estén completamente secas.

Almacenamiento

  1. Coloca las semillas secas en un recipiente hermético.
  2. Etiquétalo con la fecha y el nombre de la variedad.
  3. Guárdalas en un lugar fresco y seco, como una despensa o un refrigerador.

Consejos

  • Para un almacenamiento prolongado, congela las semillas hasta por 6 meses.
  • Si las semillas empiezan a germinar, puedes tostarlas para detener el crecimiento.
  • Las semillas de calabaza espagueti son ricas en nutrientes y se pueden utilizar en ensaladas, sopas y otros platos.

Preguntas frecuentes

  • ¿Cuánto tiempo pueden almacenarse las semillas de calabaza espagueti? Hasta 6 meses en un lugar fresco y seco.
  • ¿Puedo utilizar semillas de calabaza espagueti de una calabaza sin cocinar? No, deben extraerse de una calabaza cocida.
  • ¿Para qué sirven las semillas de calabaza espagueti? Se pueden comer crudas, tostadas o añadidas a platos.
  • ¿Qué nutrientes contienen las semillas de calabaza espagueti? Son ricas en zinc, magnesio y fibra.
  • ¿Cómo puedo saber si las semillas son malas? Deséchalas si están descoloridas, tienen moho o huelen mal.

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