¿Cuál es la mejor manera de cocinar calabacín y calabaza amarilla?

Tanto el calabacín como la calabaza amarilla son verduras versátiles que se pueden disfrutar de diversas maneras. Aquí tienes algunas de las mejores técnicas de cocción para aprovechar al máximo sus sabores y nutrientes:

  • Asado: Corta las verduras en gajos y ásalas con aceite de oliva, sal y pimienta hasta que estén tiernas y caramelizadas.

  • Salteado: Calienta aceite en una sartén y añade las verduras cortadas en trozos. Saltea hasta que estén suaves y ligeramente doradas.

  • Vapor: Coloca las verduras en una vaporera sobre agua hirviendo. Cocina hasta que estén tiernas, pero aún crujientes.

  • Horneado: Corta las verduras en rodajas o cubos y hornéalas a 180 °C durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas.

  • Frito: Reboza las verduras en harina o pan rallado y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

Preguntas relacionadas:

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