¿Cuál es su receta favorita para hacer sopa de patata?
La sopa de patata es un plato reconfortante y delicioso que se puede disfrutar en cualquier época del año. Aquí tienes una receta sencilla para hacer una deliciosa sopa de patata:
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 libra de patatas peladas y cortadas en cubos
- 4 tazas de caldo de pollo o verduras
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-bajo.
- Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén tiernos, unos 5 minutos.
- Añade las patatas y el caldo y lleva a ebullición.
- Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, unos 15 minutos.
- Tritura la sopa con una batidora de mano o una licuadora hasta que quede suave.
- Añade la leche, la sal y la pimienta al gusto.
- Calienta hasta que la sopa esté bien caliente.
- Decora con perejil fresco picado.
Preguntas relacionadas:
- ¿Qué tipo de patatas son las mejores para hacer sopa de patata? Patatas harinosas
- ¿Puedo utilizar otro tipo de caldo que no sea de pollo o verduras? Sí, puedes utilizar caldo de ternera o cerdo
- ¿Puedo añadir otras verduras a la sopa? Sí, puedes añadir zanahorias, apio o guisantes
- ¿Cómo puedo espesar la sopa? Añade una pizca de harina o maicena
- ¿Puedo congelar la sopa de patata? Sí, puedes congelarla hasta 3 meses
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- Caldo Knorr de pollo
- Patatas Carrefour
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